充电桩加盟

励志!丽水“95后”夫妻买了车开了店

xinruike 2022年06月25日 充电桩加盟 8 views 0

来源:丽水日报报业传媒集团

阅读提示

早晨6点半从青田石帆出发到市区,下班后出摊,晚上11点到家,卖过手搓冰粉、拉丝热狗棒、古法藕粉、手爆柠檬茶……靠着摆摊,这对丽水“95后”小夫妻赚到人生的第一桶金,不仅贷款买了车,还在市区开出第一家门店。

励志!丽水“95后”夫妻买了车开了店

近日,记者来到市区解放街MT新嬉里超市一楼这家小而精致的饮品店,别具一格的水泥工业风装修,搭配硕大的荧光绿柠檬logo,让人眼前一亮。小小的操作间内,夫妻俩正在紧张地忙碌着,江小倩一边为外卖订单配货,一边讲着自己和丈夫丁郅炜的创业故事。

他们因“吃”结缘

江小倩和丁郅炜都是青田人,还是高中同学。高考结束后,丁郅炜去了杭州,江小倩来到丽水,两个人便失去了联系。大学毕业后,江小倩成了一名幼儿园老师,丁郅炜则是一名会计。

2018年的一天,江小倩在朋友圈里分享了自己制作的蛋挞,丁郅炜看到后联系江小倩,说自己想要买点尝尝,两个人因“吃”结缘。

2020年6月,江小倩和丁郅炜在市区摆摊卖起了手搓冰粉。两个人、一张折叠桌、一个保温盒、依次摆放着的冰粉配料,便是这个摊位的全部。可就是这样一个不起眼的摊位,却吸引了不少步履匆匆的人们驻足停留,品尝一口手搓冰粉的清凉滋味,这让江小倩感受到了摆摊的乐趣。

后来天气转凉,冰粉的销量大不如前,江小倩和男友又创新推出了冬日暖食——拉丝热狗棒和古法藕粉,再次获得了丽水市民的青睐。一年多来,江小倩的摊位辗转走过了市区的各个角落:市青少年宫、金汇广场、处州府城……

变化的是位置,不变的是品质。为了保持冰粉的新鲜口感,他们坚持手工制作糍粑、红豆、糖水等配料,拉丝热狗棒使用的面糊也是自己调制。久而久之,吸引了不少回头客。江小倩和男友也靠着摆摊的收入,获得了人生的第一桶金,他们用这笔钱,贷款买下了一辆小汽车。

当被问及会不会利用周末的时间去约会、看电影时,丁郅炜说,每天早上6点半从青田石帆出发,晚上11点到家,连睡个懒觉都是很奢侈的事。一旁的江小倩满脸笑容地看着丁郅炜说:“能和他一起坚持做喜欢的事,也就不觉得有多累。”

在创业的道路上,两个人遇到过困难,也有过争吵,但这些都未能改变两个人想要同甘共苦的决心。今年5月20日,在莲都区民政局,江小倩身着白色头纱,与丁郅炜一起许下了相守一生的承诺。

独创手爆柠檬茶获青睐

今年夏天,“手打渣男柠檬茶”横空出世,成为了继奶茶和咖啡后的又一个网红饮品。

夫妻俩抱着试一试的心态,花99元在网上买了制作配方和材料,由丁郅炜负责制作,江小倩负责品尝。

“那时候每天都要喝很多很多的柠檬茶,我都记不清到底喝了多少杯,就是再也不想喝柠檬茶了。”江小倩告诉记者,丈夫是一个口味十分刁钻的人,不管是做什么,他都要做出最好的味道。就这样,他们按照比例一次次地尝试,不断地更改,终于做出了令自己满意的味道。

8月初,他们将摊位摆在处州府城,第一天就卖出了30多杯。没过多久,手爆柠檬茶就凭借其新奇的包装和独特的口味在小红书APP丽水同城上爆火,吸引了不少市民前来打卡拍照。生意好的时候,一晚上就能赚2000多元。为了进行网上宣传推广,他们还给自己取了一个甜蜜的名字——“阿狸夫妇”。

两个月后,处州府城对地摊经济进行严格管理,江小倩在网上发文告知大家暂停营业,却意外得到了网友们的回应,大家纷纷邀请他们来自己身边摆摊。这让“阿狸夫妇”重新燃起了希望。

想做丽水特色的柠檬茶

看到自己的手爆柠檬茶得到了这么多人的支持,“阿狸夫妇”有了一个目标:开一家属于自己的店。

“我们不像很多加盟奶茶店一样,能散播到全国各地,但是我们可以突出丽水的地方特色。”10月初,“阿狸夫妇”开始筹划,一下班就往丽水的各个商圈跑,最后将位置定于解放街的MT新嬉里超市。

随后,他们便开始装修,设计了柠檬茶的专属logo。在饮料包装设计上也下足了功夫,不仅定制了印有“丽水”字样的杯套,还在吸管处加上了印有丽水9县(市、区)的知名景点的配件,如:蛟龙大峡谷、白云国家森林公园、大木山景区等。

但开店并非想象中那么容易,光是房租就用尽了二人的全部积蓄。而且柠檬茶所用的香水柠檬成本很高,在旺季的时候一斤要20多元,两个人因为定价的问题也有过多次争吵。再加上手爆柠檬茶的制作方式又十分特殊,为了激发柠檬的香气,切好后的柠檬必须用棍子纯手工爆锤,然后加入茶叶迅速猛烈摇晃,丁郅炜经常累得连胳膊都抬不起来。

可看着一位位慕名而来的顾客、外卖软件上的一个个好评,无论多么艰难,“阿狸夫妇”都决定要坚持下去。

除了要照顾店面,他们还将制作柠檬茶的材料、工具都放在汽车后备厢,开车穿梭在丽水的大街小巷和热闹集市,随时随地为想喝柠檬茶的人们驻车停留。

“即使有了店面,我也不会放弃摆摊。我希望能让更多的人尝到专属丽水的柠檬茶味道。”江小倩说。

来源:处州晚报 见习记者 杨潇 记者 谢佳俊

本文来自【丽水日报报业传媒集团】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID:jrtt

发表评论

发表评论:

推荐标签

17365873601 1111111111